L'Élite des terroirs originels
Café de spécialité d’Afrique de L'Est
L'Élite des terroirs originels Café de spécialité d’Afrique de L'Est
Porter le café de spécialité de l'Afrique de l'Est au rang d'art, à la maison comme en entreprise.
Nos cafés
prestiges
Nos cafés grands crus du Kenya, Rwanda et Burundi : des micro-lots d’exception notés 85+ SCA minimum.
Chacun de nos cafés offre une expérience sensorielle absolue. Entrez dans un univers confidentiel où le grain noble exprime sa signature géologique et où chaque tasse révèle la quintessence de ses arômes originels.
Cafés torréfiés
La signature du terroir
Des cafés fraîchement torréfiés avec une précision d’orfèvre. Chaque profil sensoriel révèle la pureté originelle du grain, entre complexité et intensité absolue.
Cafés verts
L’origine à l’état pur
Explorez le café sous sa forme la plus noble. Notre Maison sélectionne des grains bruts d’exception, rigoureusement qualifiés par origine, variété et process pour des torréfactions d’une clarté absolue.
Nous co-écrivons l’excellence sans intermédiaire avec les producteurs d’élite du Kenya, du Rwanda et du Burundi.
En valorisant leurs pratiques agroécologiques pionnières, notre maison façonne une chaîne de valeur vertueuse, sublimant chaque grain noble de la plantation à votre écrin.
Nos gammes
de cafés
Chaque cru révèle un profil aromatique singulier. Explorez une palette de saveurs façonnée par les hauts terroirs d’Afrique de l’Est. Une sélection rigoureuse, ciselée pour offrir une expérience absolue aux palais les plus exigeants.
Café Kiryama
Plage de prix : 5,00 € à 64,00 €
Un grand cru d’une infinie gourmandise avec ses notes de chocolat et de noisette grillée, presque sans aucune note fruitée. Idéal pour sublimer vos espresso, cappuccino et latté.
Café Kilimbi
Plage de prix : 18,00 € à 70,00 €
La pépite rare de notre collection. Un profil complexe, presque difficile à qualifier, révélant des notes de miel et de caramel. Idéal en filtre ou espresso.
Café Muhanga
Plage de prix : 15,00 € à 52,00 €
Un café fruité. Son identité agrumes, parfaitement équilibrée, offre une clarté aromatique remarquable, d’une grande douceur pour le palais. Idéale en espresso et méthode douce.
Café Kangocho
Plage de prix : 14,00 € à 50,00 €
Une expérience sensorielle intense et texturée, portée par beaucoup de corps. Ce café lumineux déploie des notes vibrantes de fruits exotiques et rouges. Idéal en espresso.
Café Gichatta-Ini
Plage de prix : 16,00 € à 64,00 €
Fleuron des cafés lavés de Nyeri, le Gichathaini se distingue par une clarté aromatique remarquable, mêlant fraîcheur citrique, fruits rouges et éclats floraux.
Café Shyira
Plage de prix : 16,00 € à 64,00 €
Un café à l’harmonie parfaite. Un corps soyeux qui déploie des arômes vibrants de cassis, magnifiés par des éclats floraux et une finale évoquant le thé. Idéal en méthode douce ou en espresso.
Pour concrétiser cette vision
Nos associés se sont rendus à plusieurs reprises dans les régions caféières de ces pays. Sur place, ils ont rencontré les coopératives, échangé avec les producteurs et découvert un savoir-faire unique, transmis de génération en génération. Ces rencontres ont renforcé notre conviction : ces terroirs méritent d’être reconnus à leur juste valeur. C’est ainsi qu’est née SilverMounts Coffee Co. : Un café engagé, torréfié en France, qui raconte une histoire de passion, de partenariat équitable et d’excellence artisanale.
Importer et torréfier plusieurs références de cafés de spécialité provenant essentiellement du Rwanda, du Burundi, de l’Ouganda, du Kenya et de l’Éthiopie.
sur-mesure, conçus pour révéler toute la richesse aromatique de chaque terroir.
Accentuer la présence et la disponibilité des cafés d’Afrique de l’Est en France et en Europe, en les rendant accessibles aux professionnels exigeants.
L’histoire de Silvermounts Coffee
Chez SilverMounts Coffee Co., notre aventure est née d’un constat simple : les cafés d’Afrique de l’Est et en particulier ceux du Rwanda et du Burundi, réputés pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur culture artisanale restent encore trop peu valorisés sur les marchés européens.
