Cultivé autour du quartier de Genji Challa, en Éthiopie, ce café pousse à plus de 2000 mètres d’altitude sur des sols volcaniques riches en minéraux. Cette altitude élevée, combinée à un climat propre à cette région, confère aux cerises une concentration en molécules aromatiques uniques, très appréciée des cafés d’Éthiopie.
Origine garantie
Torréfaction artisanale locale
Saveur unique / Profil aromatique