*photo non contractuelle

Café Sidamo

100% Arabica Heirloom - Vif et fruité

Le café Sidamo est apprécié pour sa acidité vive et élégante, son arôme floral prononcé et sa complexité aromatique. Il exprime généralement des notes fruitées, florales et parfois des sous-tons doux ou chocolatés.

Récolte 2025 - À consommer de préférence dans les 3 mois
ORIGINE & ALTITUDE
Le café Sidamo provient de l’Ethiopie, récolté à une altitude de 1850 à 2100 mètres.
Heirloom JARC 74110, JARC 74112
Lavé
Le Sidamo est reconnu pour son expression aromatique raffinée. Le profil est généralement floral et fruité, avec des notes d’agrumes, parfois citronnées, et une acidité vive mais équilibrée. La tasse est légère, élégante et aromatiquement expressive.
85+

Origine garantie

Torréfaction artisanale locale

Saveur unique / Profil aromatique