*photo non contractuelle

Café Sidamo

100% Arabica Heirloom - Vif & fruité

Plage de prix : 9,00 € à 38,00 €

Le café Sidamo est apprécié pour sa acidité vive et élégante, son arôme floral prononcé et sa complexité aromatique. Il exprime généralement des notes fruitées, florales et parfois des sous-tons doux ou chocolatés.

Récolte 2025 - À consommer de préférence dans les 3 mois

Poids

250g
1kg

Mouture

Grain
Piston
Filtre
Italienne
Espresso

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ORIGINE & ALTITUDE

Le café Sidamo provient de l’Ethiopie, récolté à une altitude de 1850 à 2100 mètres.

VARIÉTÉ

Heirloom JARC 74110, JARC 74112

PROCESS

Lavé

NOTES AROMATIQUES

Le Sidamo est reconnu pour son expression aromatique raffinée. Le profil est généralement floral et fruité, avec des notes d’agrumes, parfois citronnées, et une acidité vive mais équilibrée. La tasse est légère, élégante et aromatiquement expressive.

SCORE SCA

85+

Origine garantie

Torréfaction artisanale locale

Saveur unique / Profil aromatique