Café Muhanga

Le Burundi, petit pays d’Afrique de l’Est niché entre le Rwanda, la Tanzanie et la République démocratique du Congo, est une terre de collines fertiles et de montagnes propices à la culture du café. Là-bas, le café n’est pas seulement une culture : c’est une source vitale de revenus pour des centaines de milliers de familles et un pilier de l’économie nationale.

Ce pays dépend largement des exportations de café arabica, qui représentent une part importante de ses recettes en devises et soutiennent directement le tissu social rural.

Cultivé principalement à haute altitude dans des sols volcaniques riches en nutriments, le café burundais est réputé pour son profil aromatique complexe – souvent fruité, avec une acidité brillante, une douceur équilibrée et des nuances florales ou chocolatées, qui séduisent les amateurs de cafés de spécialité.

Au Burundi, le prix et la qualité du café ont un impact direct sur les conditions de vie des caféiculteurs. Dans des zones comme Nyamurenza, les communautés agricoles accueillent avec enthousiasme toute amélioration des prix de vente des cerises et des mesures d’appui technique, car cela renforce leur autonomie et leur bien-être.