Arabica et Robusta : quelles différences pour ces deux espèces de café ?

On entend souvent parler du café mais il revêt de nombreux caractéristiques méconnues du grand public qui permet de les dissocier. Quelles sont ces différences ? Nous allons voir à travers cet article les points communs et les disparités qui existent. Les espèces Arabica (Coffea arabica) et Robusta (Coffea canephora) sont les caféiers les plus … Lire la suite