Le Bumbogo Cascara est un produit unique provenant du Rwanda, qui se distingue par son utilisation innovante de la peau des cerises de café, appelée « cascara ».

Le Bumbogo Cascara provient de la région de Bumbogo au Rwanda, réputée pour ses cafés de haute qualité. Les cerises de café sont soigneusement sélectionnées et traitées, puis la peau est séchée et transformée en un produit comestible appelé « cascara ». Ce produit offre une saveur distinctive qui peut varier en fonction des méthodes de traitement et de torréfaction utilisées.

Le Bumbogo Cascara est souvent décrite comme ayant des notes de fruits secs, de fleurs et de miel, avec une légère acidité et une douceur naturelle. Elle peut être consommée comme une infusion chaude ou froide, et elle est appréciée pour son goût unique et rafraîchissant.

En plus de ses qualités gustatives, le Bumbogo Cascara est également appréciée pour ses bienfaits pour la santé car riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour le corps.

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Le Grade I est le plus haut grade attribué aux cafés rwandais, garantissant une qualité exceptionnelle et une tasse d’une rare finesse. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée inoubliable.